“小泽,不介意我偷师学艺吧!”刘韬笑呵呵的看着江泽,问道。
“当然,随便看!”江泽无所谓的道。
“行,那我那个本子好好记一下!”刘韬的模样极其认真,说着还真随手从兜里掏出了本子和笔。
“来真的?”江泽一脸诧异的看着刘韬。
“当然,学会了我回家做给我儿子吃!”刘韬认真的开口。
“韬姐,你确定不是做给王哥的?”江泽一副了然的神情看着刘韬。
虽说他不太在意小事,可他好像还是记得,刘韬的儿子并不能吃水产品。
“就你想得多,你赶紧做吧,这几个丫头可都等急了!”刘韬笑了一下,随即看了眼旁边一直盯着江泽的迪里热巴等人,取笑道,“你要再不做,怕是她们这芳心都要转移了。”
“好好,韬姐你要是有什么问题就问!”
“知道,我可不会跟你客气。”
做红烧黄鳝对江泽来说,不过是小菜一碟。
几根又肥又大的黄鳝,江泽在他们的背后划了一刀之后,足足切了3大盘,然后又剥了茭白打底。
做法也很简单,先是将大葱切断,生姜,蒜等各种调料备好。
然后锅中倒入适量清冷水,将切好的黄鳝段,生姜倒入锅里焯水,最后在要起锅前,倒入料酒去腥后再捞起。
捞起之后,用漏勺盛着,快速的过一遍冷水,以保证黄鳝肉的鲜嫩。
接下来,就是最主要的步骤了,锅内倒适量油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入姜片炒香。倒入鳝鱼段翻炒,放入切好的茭白,再放入料酒翻炒,然后放老抽翻炒。
而后加入适量水、白砂糖和盐,大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂。
最后大火收至汁浓酱厚,加入鸡精,淋入少许色拉油炒匀即可出锅装盘。
“哇塞,泽哥你也太棒了!”鞠婧依双眼冒着小星星的看着江泽。
“这色泽,这香味,真是忍不住啊!”迪里热巴和周东雨凑到了盘子前,吸着香气,垂涎欲滴。
“行了,大功告成!赶紧的端出去开吃吧!”江泽笑了笑无奈的道。
他也非常不懂,怎么大部分女生都有吃货属性,看到美食比看到帅哥还要激动兴奋。